La nuova Guida alle Birre d’Italia, disponibile in libreria e nello store di Slow Food Editore, parte oggi da Brescia, dove è stata presentata a un pubblico di oltre 400 tra birrai, selezionatori e ristoratori, per far conoscere storie di birre, produttrici e produttori che rendono il settore della birra artigianale vivo, in continua crescita, nel rispetto del legame tra territorio e qualità.

«La Guida alle Birre – evidenzia Luca Giaccone, curatore della pubblicazione insieme a Eugenio

Lo Chef stellato ha dato un tocco personaleal menù del ristorante italiano Del Mare

Con 18 bar e ristoranti,una vacanza al Siyam World diventa un’esperienza culinaria unica, con la possibilità di scegliere ogni sera piatti diversi, facendo un vero e proprio giro del mondo gastronomico ad altissimo livello. Tra le cucine internazionali proposte dal resort alle Maldive non manca quella italiana, molto amata dagli ospiti, che è possibile gustare al ristorante Del Mare,dove di

Carlo Alberto - il vermouth ultra-premium di Torino -, il cult dell’aperitivo, si prepara a celebrare la Giornata Mondiale dell’Aperitivo del prossimo 26 maggio con l’iconico cocktail a base vermouth.

Carlo Alberto – il vermouth nato a Torino nel 1837, di proprietà di Compagnia dei Caraibi – celebra la Giornata Mondiale dell’Aperitivo con un grande classico della mixology italiana: Vermouth & Soda. Naturalmente low alcohol, in un momento in cui la bassa

Nicola Saraceno, Amministratore Delegato di Sebeto Spa, ha dato vita al lancio del nuovo menù primavera estate 2024 di Rossopomodoro con uno straordinario evento a Bologna durato tre giorni. L’intero staff del brand Made in Napoli - manager, direttori, chef e pizzaioli di tutti i Rossopomodoro d’Italia - si è riunito per celebrare il cambio menù tra preparazione di piatti e pizze, degustazione e meeting, organizzati per condividere e studiare insieme tutte le novità. Si sono alternate

È sempre più cool ritagliarsi un momento per l’happy hour!

Per due, tra amici o in compagnia, romantico o in allegria, è sempre più cool ritagliarsi un momento per l’happy hour! E più calda si fa la temperatura, più spritza la voglia di un bel tramonto tutto da gustare (e sorseggiare). Chi ha un giardino, chi un dehors, chi un terrazzo o un balconcino, chi opta per un tranquillo angolo verde open air: l’happy hour è il momento più amato dagli italiani. A farla da padrone

Per questo secondo incontro di scoperta della cucina polacca, la protagonista indiscussa è stata la gastronomia di Poznan che, con le mani sapienti dello chef Michal Kuter (del ristorante A Noz Widelec), ha saputo far apprezzare ai partecipanti la profondità degli aromi e i sapori pieni degli ingredienti di stagione, in una composizione unica della cucina tradizionale polacca con un approccio moderno

Enoappassionati e operatori del settore il 16 e 17 giugno, alla Fortezza Orsini di Sorano (Grosseto) potranno partecipare alla kermesse sul Ciliegiolo, un appuntamento che vuole accendere i riflettori su questo vitigno autoctono che affascina e conquista.

La seconda edizione di Ciliegiolo di Maremma e d’Italia prevede una due giorni di degustazioni e di scoperta delle migliori etichette di Ciliegiolo in purezza provenienti ovviamente

Piatti gourmet, elegante mise en place e vista sorprendente dal tavolo

Perché la cena sia memorabile anche il luogo è un fattore importante, soprattutto se offre una vista emozionante. Profumano di mare le cene al ristorante à la carte Aquadulci a Chia (CA), nel sud della Sardegna, dalle grandi vetrate cielo terra che aprono la vista sul rigoglioso giardino che confina con la spiaggia di Su Giudeu, tra le più belle dell’isola. Qui l’inquinamento luminoso è totalmente assente, a

La FAO accoglie la decisione dell’ONU di dedicare una giornata alla patata, per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza che la coltura riveste a livello mondiale.

Anche l’UE, con il supporto al progetto Potatoes Forever!, promuove la sostenibilità di questo amatissimo prodotto

 “Raccogliere la diversità, nutrire la speranza”: questo è il tema della prima Giornata Internazionale della Patata, che si terrà il prossimo giovedì 30 maggio. È stata la FAO – Organizzazione

In occasione del World Bee Day, il gruppo alimentare dal cuore bio, si mette in campo per contribuire, con l’adozione delle arnie, allo sviluppo di un modello di apicoltura bio in contesti urbani, quale nuova frontiera per la tutela delle api e della biodiversità

In occasione del 20 maggio, data in cui ricorre il World Bee Day, l’azienda produttrice di alimenti biologici, funzionali e salutistici Germinal Bio rinnova la sua alleanza al progetto “Bee my Future” di LifeGate. Da quattro