Il Dado per brodo di Pesce Bauer consente di portare in tavola il profumo del pesce, donando ad ogni piatto un sapore ricercato. Perfetto per realizzare zuppe, minestre, risotti o deliziosi sughetti, il Dado di Pesce Bauer è l'alleato giusto per cucinare ricette tradizionali a base di pesce o per inventarne di nuove, dando libero spazio alla fantasia con il massimo del gusto e della genuinità ... Un piccolo grande segreto da condividere con amici e famigliari, per un cenone di Natale

La salsa TABASCO® dal 1868 è protagonista assoluta di popolari cocktail e numerosi piatti, che vengono trasformati dal carattere forte e deciso di questa salsa. Un prodotto unico, inimitabile che l’americana Mc.Ilhenny ha reso un fenomeno mondiale.

Peperoncini, sale, aceto e cinque anni di attesa prima dell’imbottigliamento: tanto è necessario dal momento in cui vengono piantati i semi di Capsicum Frutescens, per poi raggiungere oltre 160 paesi nel

Quando il prodotto è sinonimo di un territorio

Svoltasi venerdì 8 novembre 2019 in Liguria, fra Recco, Sori e Avegno

con il Patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e Regione Liguria;

Comuni di Recco, Camogli, Sori e Avegno;

Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Genova.

 “Fattore Comune” incontri fra DOP e IGP, organizzato dal Consorzio della Focaccia di Recco, è l’evento dedicato alle eccellenze agroalimentari tutelate dalla Unione

 Per il Natale 2019 il tempio dell’alta gastronomia apre per la prima volta le sue porte a Panettoni realizzati da altri autori, scegliendo interpreti eccezionali di questa tradizione:

gli Chef tre stelle Michelin Massimiliano Alajmo e Niko Romito

Una giornata dedicata al dolce simbolo del Natale: il Panettone.

Peck, il tempio dell’alta gastronomia ha ospitato un’inedita esperienza di degustazione per svelare, alla presenza degli Chef tre stelle Michelin Niko Romito e Massimiliano

Protagonisti gusto e tradizione alpina, domenica 1 dicembre, a Sutrio, incantevole borgo della Carnia ai piedi del monte Zoncolan, con un doppio appuntamento dedicato ai salumi e ai formaggi di malga, due prodotti d’eccellenza tradizionali di queste incontaminate montagne del Friuli Venezia Giulia. 

Fums, profums, salums

Domenica 1 dicembre, Sutrio si trasformerà invero e proprio laboratorio di sapori e profumi, in cui si scopriranno i prelibati salumi e insaccati della montagna friulana e si

L’Unione Ristoranti Buon Ricordo per il secondo anno rappresenta ufficialmente la cucina italiana all’Ambasciata d’Italia a Parigi. 12 ristoranti prepareranno nella capitale francese la Cena di Gala in occasione del Gran Finale della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.

In Italia 3 ristoranti omaggeranno l’evento parigino con cena a tema e piatto commemorativo in omaggio

Il 25 novembre sarà l’Unione Ristoranti Buon Ricordo a rappresentare ufficialmente, e per il secondo anno

VALOR è una delle aziende dolciarie leader in Spagna, con una quota di mercato del 70% nel segmento delle tavolette di cioccolato senza zuccheri aggiunti.

È proprio questa la caratteristica che fa della gamma VALOR la più ampia selezione di cioccolati innovativi adatti per chi vuole ridurre il consumo di zucchero senza rinunciare a tutto il piacere delle migliori materie prime unite ad una tradizione artigianale che risale al 1881.

Dolcificate con glicosidi, steviolo e maltitolo, le

IDB Group spinge sull’acceleratore della promozione, siglata la collaborazione internazionale con il partner Eataly per un percorso di conoscenza e cultura. Le due aziende metteranno in campo risorse e specialisti per raccontare quanto ci sia di buono nel Made in Italy dolciario. Previsto l’allestimento di temporary store nelle città di New York, Boston e Chicago. Mentre a Milano per tutto il periodo del Natale sarà organizzato un vero e proprio “festival del Panettone” che vedrà

Un progetto di tracciabilità teso a raggiungere il perfetto connubio tra produttore e consumatore

La Patata di Bologna D.O.P. - prima patata italiana insignita della Denominazione d’Origine Protetta - germoglia e cresce nelle campagne del bolognese: è così che nasce un prodotto ricco di storia, tradizioni e bontà eccezionale. Il Consorzio di Tutela Patata di Bologna D.O.P. si impegna a garantire la qualità di questa preziosa varietà - la Primura - determinata dalla sua natura, dalla passione

È stata presentata al Teatro Municipale di Piacenza la 65a edizione della Guida Michelin Italia, che si conferma la seconda Guida più stellata al mondo. 33 nuovi ristoranti stellati si affacciano sulla scena culinaria offrendo la propria, personale testimonianza delle infinite varianti della cucina del Bel Paese. Su tutti, brilla a Milano il nuovo ristorante tre stelle Enrico Bartolini al Mudec, in cui la personalità dello chef spicca per ricerca e sperimentazione, armonizzandosi perfettamente