Da oltre 60 anni Older è un aiuto insostituibile in cucina. I dadi che l’Azienda bresciana produce, utilizzando solo materie prime selezionate, sono l’ingrediente prezioso che trasforma una semplice pietanza in un piatto saporito e gustoso. Un aiuto pratico che ci permette di risparmiare tempo prezioso ma guadagnare in gusto.

Older da tempo ha deciso inoltre di eliminare tutti i grassi idrogenati e di non utilizzare ulteriori esaltatori di sapidità: il risultato sono preparati per brodo e

La raccolta delle uve della tenuta bolgherese è incominciata dai più giovani vigneti di Sauvignon Blanc. Annata tardiva, ma le premesse sono ottime.

La 34 ª vendemmia di Ornellaia ha avuto inizio e, come di consueto, la raccolta delle uve è iniziata dai vigneti dei bianchi più giovani di Sauvignon Blanc, mentre per i rossi bisognerà attendere l’inizio di settembre.

«Fino a oggi l’annata 2019 è stata caratterizzata da una climatologia da ‘montagne russe’ – spiega Axel Heinz, direttore della

Degustando, lo streetfood gastronomico firmato da grandi Chef che ha fatto registrare il tutto esaurito nelle passate edizioni, sbarcherà domani, martedì 3 Settembre a Genova, presso Piazza delle Feste del Porto Antico di Genova, all’interno della manifestazione Street Food Fest, a ingresso gratuito tutti i giorni fino al 7 Settembre.
 
Sotto il cielo stellato, tra il firmamento della cucina nazionale e lo sguardo rivolto al mare, Degustando sarà un lungo un percorso gastronomico in 10 piatti

Cosa si mangia a Bruxelles? Non solo cozze e patatine fritte! Nata da
una originale rielaborazione della tradizione francese, la cucina belga offre
un’ampia varietà di portate di carne, proveniente dalle
pianure del Brabante, e di pesce del Mare del Nord: il risultato è un’offerta di
tutto rispetto, che spazia dalle elaborate ricette dei ristoranti stellati alle
tentazioni del finger food di strada. Un patrimonio spesso sottovalutato, a cui
Visit Brussels dedica l’8° edizione di “eat!
BRUSSELS

Esperienze e confronti arricchiscono il piacere della tavola: nell’ambito della manifestazione “Girogustando: cuochi che si incontrano in Maremma”, il prossimo 18 settembre il Ristorante La Torre d’Argento dell’Hotel Torre di Cala Piccola all’Argentario ospiterà una cena a 4 mani con il Ristorante Il Mestolo di Siena.

I migliori prodotti di mare e di terra del generoso territorio toscano saranno alla base di una cena veramente speciale, tutta da provare ed assaporare. Lo chef ospitante

 
L’azienda altoatesina è stata la prima birra presente alla precedente edizione e rinnoverà la sua presenza alla prossima che si terrà dal 20 al 23 settembre 2019, presentando le sue specialità birrarie a ospiti e addetti ai lavori.
 

La manifestazione internazionale dedicata ai formaggi a latte crudo, organizzata dalla Città di Bra e Slow Food con il sostegno della Regione Piemonte, è il più importante evento internazionale sul tema e la dodicesima edizione della kermesse attirerà visitatori da

Award Rosso per due prestigiose etichette: Querciolaia e Alì Alè

E’ più di un premio per l’alta qualità. E’ il “sigillo di eccellenza”. The WH Award, il riconoscimento che Fattoria Mantellassi si è aggiudicata nella prestigiosa selezione del WineHunter Award 2019, è infatti un traguardo importante per un’azienda vinicola. Infatti viene assegnato annualmente a prodotti nazionali e internazionali che, a seguito di un’attenta valutazione da parte di una giuria altamente qualificata, raggiunge un

Voglia di un infuso Bio, naturale e genuino, senza l'imbarazzo della scelta? Ecco la Collection Infusi BIO L'Angelica, che contiene 4 gusti!

Gli Infusi Biologici de L’Istituto Erboristico L’Angelica sono in grado letteralmente di "infondere" piacevoli sensazioni di naturalità e benessere. Sono certamente gustosi, per concedersi un attimo di relax durante la giornata e prendersi cura di sé, ma sono anche infusi dalla naturalità garantita, prodotti con ingredienti da filiera controllata, Made in

Continua la collaborazione fra la Fiera di Parma e la prima associazione fra ristoratori nata in Italia, che ha scelto di avere proprio a Parma la propria sede.

Continua, e si rafforza, la collaborazione fra la Fiera di Parma e l’Unione Ristoranti Buon Ricordo, la prima associazione fra ristoratori nata in Italia nel 1964, ancor oggi la più diffusa e conosciuta. Dal 14 al 22 settembre l’Unione Ristoranti Buon Ricordo sarà infatti presente con i suoi ristoratori e chef al Salone del Camper

Il Salento profuma di vendemmia. Il sole generoso fa maturare proprio

in questo periodo i grappoli di uva. Nei vigneti Conti Zecca

(www.contizecca.it) è iniziata la vendemmia delle uve per il bianco

Luna, un blend di chardonnay e malvasia bianca di Lecce.

Nei campi si diffonde l’odore intenso di uva appena colta ed è un

risuonare di canti e di voci allegre dalle prime luci dell’alba fino

alle 10 del mattino. Poi i carichi di uva vengono portati in cantina.

Spiega Clemente Zecca: “I