L’Italian Mountain Club di Courmayeur presenta una prima assoluta: uno show a quattro mani fatto di divertimento e fine dining in un concept ideato da Meraviglioso a Super G. Sabato 17 febbraio si assaporeranno i piatti dello chef stellato e si riderà insieme a uno dei volti di Zelig, per un evento powered by Grana Padano. 

Gli abbinamenti gastronomici di Berton, che ha appositamente creato un menù incentrato sull’ingrediente che lo ha reso celebre - il riso - saranno scanditi dalle

Il Principe Bar – la venue all’interno dell’Hotel Principe di Savoia – Dorchester Collection di Milano – inaugura una nuova era e si candida a diventare il “place to be” per una clientela cosmopolita alla ricerca del buon bere. A guidare il cambiamento è il Bar Manager Daniele Celli – esperto mixologist dall’esperienza internazionale ed ex bartender dello speakeasy 1930 – scelto dalla governance dell’albergo per la sua propensione all’innovazione nella prospettiva di aprire le porte del Bar

Dopo il successo dell’episodio di Bruno Barbieri 4 Hotel dedicato ai boutique hotel di Malta, lo stimato Chef torna nell’arcipelago per approfondire la conoscenza della tradizione gastronomica delle isole in compagnia del collega maltese, Chef Marvin Gauci

Chef Bruno Barbieri, con la solita verve e la curiosità che lo contraddistinguono, inizia un racconto su Malta attraverso i propri profili social, accompagnato dallo Chef maltese Marvin Gauci che lo affiancherà alla scoperta di alcuni

A partire da febbraio lo chef propone un giro gastronomico d’Italia. Si inizia con la Lombardia e si prosegue con il Piemonte e la Toscana.

Sapete cosa sono gli sciatt? Si tratta di uno squisito piatto tipico della Valtellina che consiste in croccanti frittelle di grano saraceno con un cuore di formaggio filante. Lo chef Giuseppe Pistritto del Ristorante Panorama dello Swiss Diamond Hotel Lake Lugano li ha scelti per iniziare il menu di febbraio dedicato alla Valtellina, splendida area

Al via l’iniziativa ONAV per chi desidera conoscere il vino veramente

Non solo classi di avvicinamento al vino, ma anche un’ampia rosa di corsi di approfondimento.  Un approccio continuo alla formazione, quello di ONAV – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, che inizia il 2024 con una nuova serie di seminari enologici rivolti agli appassionati in collaborazione con l’Università di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari (UniTO DISAFA).

Dopo le

Il Cresta Palace Celerina – dal 1906 storica icona alberghiera in Engadina – si prepara a ospitare un evento speciale: una cena inedita dedicata all’alta cucina italiana realizzata dallo Chef Andrea Berton – 1 Stella MICHELIN al Ristorante Berton di Milano.

Situato nel cuore di Celerina, il Cresta Palace è oggi una tra le destinazioni più ambite dagli italiani che desiderano trascorrere una vacanza o un weekend sulla neve, in Svizzera, a pochi km da St. Moritz. Con l’obiettivo di

Saper unire tradizione e modernità, offrendo prodotti che vengano incontroalle esigenze di tutti nel rispetto delle materie prime, rappresenta una delle sfide più attuali intorno al tema dell’alimentazione quotidiana. Lo sa bene Bauer, azienda dal cuore trentino, da sempre impegnata nel proporre soluzioni di prima qualità come il Dado Vegetale Bauer.

Preparato con verdure selezionate,il suo segreto è nel processo di lavorazione lento e delicato. Pochi, semplici ingredienti preparati con cura

Another round, please! È tutto pronto per la seconda edizione della St. Moritz Cocktail Week che accenderà le luci dei migliori cocktail bar dell’Engadina dal 15 al 18 febbraio

Dal 15 al 18 febbraio prossimi la mixology internazionale e di qualità si ritrova nuovamente a St. Moritz per celebrare la seconda edizione della St. Moritz Cocktail Week, un evento di lusso che accenderà le luci dei migliori cocktail bar dopo una prima edizione di altissimo livello e straordinario

Si avvicina il giorno più romantico dell’anno e il mondo food&beverage di alta gamma si appresta a celebrare questa ricorrenza studiando menù, linee di pasticceria e cocktail che faranno felici il cuore e il palato.

I MENÙ

Borgia Milano
Una mano felice e di grande impatto quella dello chef Giacomo Lovato, che crea piatti abbinando cura e profondo studio della materia prima. Il menu di San Valentino non è da meno, denso di abbinamenti inattesi, con tanta piacevolezza ed eleganza nel

Due apicoltrici sul podio:

vince il Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga in Abruzzo

con il miele Terre dell’Alto Aterno di Anna Rita Muzi.

Menzione speciale a Maria Teresa Pungitore della città calabra di Amaroni.

È il miele millefiori d’Abruzzo “Terre dell’Alto Aterno”, prodotto dall’apicoltrice Anna Rita Muzi, ad aggiudicarsi il premio il Miele del Sindaco per l’annata 2023.

Presentato dal Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti Laga, membro dell’Associazione