Una ricetta che è un vero tripudio di gusto: ragù, polpettine, ricotta, uova e provola…….

La sua storia, come tutti i grandi piatti della tradizione, ha origini antiche e controverse. Nel caso della lasagna, piatto da sempre conteso tra Bologna e Napoli, risaliamo addirittura all’antica Roma: pare che allora esistesse tale Laganon, sfoglia di pasta talvolta intervallata da strati di carne.

Nel XVI secolo la ricetta approdò in Emilia Romagna dove fu condita di formaggio e la pasta all’uovo

La primavera è in arrivo e come tutti i cambi di stagione anche il passaggio dall’inverno si fa sentire: gli equilibri della routine quotidiana subiscono inevitabilmente dei cambiamenti che rendono più difficili la gestione delle giornate e gli impegni di tutti i giorni.

Come affrontare quindi al meglio questo momento dell’anno? Oltre naturalmente a mantenere allenato il nostro corpo con l’attività fisica che favorisce anche il benessere psicofisico, è importante cambiare le proprie abitudini

Outstanding accattivante, origini misteriose e un’inconfondibile color rosa che si traduce in uno stile deciso, cosmopolita, raffinato e al contempo estremamente ammaliante, dal gusto dolce ma non troppo. O piuttosto un mood semplice, fresco, intuitivo e beverino. In occasione della Festa della Donna e non solo Belvedere Vodka sceglie di dedicare due drink per celebrare due differenti tipologie di donna con l’Empowering Cosmo e il Mimosa 2.0.

Il primo è un grande classico tra i drink, ma

DRINK: UNTIL IT'S GONE
BARTENDER: Alessio Ciucci, bartender del Borgo La Chiaracia Resort & SPA, di Castel Giorgio (Terni)

INGREDIENTI:

5 cl Limoncello Pallini
3 cl vermouth dry
1 cl acqua delle olive in salamoia
3 gocce di angostura
5 foglie di salvia

Bicchiere: coppa Martini
Garnish: scorza di limone e ramoscello di salvia

PREPARAZIONE:

Preparare un mixing glass con ghiaccio e foglie di salvia e mescolarli per 20 secondi. Eliminare l’acqua in eccesso, aggiungendo altro ghiaccio e il

latteegrappa.com ha confezionato uno squisito secondo piatto che evoca i sapori dell’infanzia, dove la carne e le verdure formano un connubio perfetto, esaltato ancor più dal Granulare Carne Bio Bauer.
Stiamo parlando della ricetta Faraona in Tecia, un piatto semplice ma ricco di sapore, grazie anche all’utilizzo del Granulare Carne Bio Bauer.

Dosi: 4 persone, Difficoltà: facile, Preparazione: 30 minuti, Cottura: 1 ora
Ingredienti:
4/ 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 faraona in

La primavera si avvicina e quale modo migliore di celebrala se non con la piadina, la regina dello street food italiano! Provatela abbinata al fresco e cremosissimo Squaquerello Nonno Nanni, prosciutto cotto e tartufo nero di Norcia 

Ingredienti:

• 2 PIADINE INTEGRALI
• 250 GR DI SQUAQUERELLO NONNO NANNI noto per il suo gusto dolce e avvolgente e per la sua estrema morbidezza e cremosità, un formaggio fresco, senza conservanti e con oltre 2 miliardi di fermenti lattici vivi per grammo.
• 150 GR DI

“Io ti amo: secondo me tu sei la più bella invenzione dopo i profiteroles...“- disse Robin Williams. Dolce, dolcissimo febbraio! Da San Valentino a Carnevale, i peccati di gola si sprecano… Ma se per la festa degli innamorati il classico dessert è una sorta di gran finale di una cenetta come si deve, per i giorni di festa in maschera leccornie fritte e al forno sono un must quotidiano della tradizione italiana.

Uscire dagli schemi per stupire tutti diventa allora una sfida e proporre qualcosa

Il suo nome è Riding the Clouds, un elisir che, con le sue note fresche, conduce all’apice del piacere.
È realizzato con l’Aperitivo 1814 e con l’Amaro del Ciclista, un liquore inconfondibile derivato dal mix di 20 erbe aromatiche, per un cocktail unico.

Ingredienti:

• 30 ml Aperitivo 1814
• 30 ml Whisky
• 25 ml Amaro del Ciclista
• 25 ml Chartreuse

Procedimento:  

Versare tutti gli ingredienti in un tin, shakerare e filtrare versando nella coppetta. Potete decorare la coppetta con orange

Una focaccia di pasta lievitata, dolce ma non troppo, ideale per la prima colazione

INGREDIENTI

Pinsa PINSAMI Freschezza Gourmet by PinsaLab l’azienda italiana, specializzata nella produzione di Pinse di Alta Qualità.

Zucchero di canna

Marmellata di lamponi

Cioccolato bianco

Mentuccia dolce

Zeste di limone

DIFFICOLTÁ: bassa

TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 minuto

TEMPO DI COTTURA: 5 minuti

PREPARAZIONE

Distribuire un po’ di zucchero di canna sulla base e infornare per circa 4 minuti, in uscita