Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione:1 ora e 30 minuti
Ingredienti:
250 g polenta istantanea
1 lt di acqua
1 cucchiaio di olio evo
q.b. sale
Per il condimento:
1 spicchio di aglio
15 funghi champignon freschi e puliti
80 g cubetti di pancetta affumicata
3 cucchiai di olio evo
un mazzetto di Timo fresco
200 ml di salsa pronta di ciliegino Agromonte
Procedimento:
In un tegame portate a ebollizione 1 litro d’acqua, salatela, aggiungete un cucchiaio d’olio e incorporate la
Per chi ha ancora voglia di sentirsi in vacanza e di salutare l’estate con gusto e un sapore inimitabile, Fish from Greece sceglie un secondo a base di pesce fresco greco e caponata!
La fine di agosto porta con sé il malinconico sapore del rientro dalle vacanze, lasciando spazio alla freschezza dell’aria settembrina e alla ripartenza dopo il break estivo. E non è questo un buon motivo per coccolarsi un po’ a tavola e rivivere i profumi, i colori e i sapori dei piatti protagonisti
Si chiama “Mirto in Vacanza” e se chiudi gli occhi ti sembra di sentire ancora la fresca brezza marina che ti accarezza la pelle e gli ultimi raggi di sole che ti riscaldano la schiena. Un profumo inebriante che evoca la sua anima sarda, si perché il cocktail a base di Belvedere Vodka si presenta fresco e deciso e arriva direttamente dalle meravigliose terrazze della Sardegna e nello specifico da quelle del Ritual in Costa Smeralda.
Non lasciatevi ingannare dal suo colore rossastro dato dai
Settembre è il mese dei buoni propositi dopo l’estate vissuta all’insegna del totale benessere e divertimento. Ricomincia il quotidiano tran-tran, si ritorna sui banchi di scuola e in ufficio e ci si domanda ancora una volta cosa mangiare in pausa pranzo.
Un must del back to work è proprio portarsi il
Un intrigante connubio di aromi annuncia la rivisitazione del Tommy’s Margarita. #Bikesharing fonde le intense note botaniche di Amaro del Ciclista a quelle erbacee ed agrumate di Bitter del Ciclista. La Tequila dona un tocco esotico al cocktail, mentre l’acido citrico e lo zucchero lo rendono fresco e beverino.
Così dalla collaborazione tra Amaro del Ciclista e NIO Cocktails nasce #Bikesharing, la reinterpretazione del celebre drink di San Francisco.
Ingredienti:
Portofino Dry Gin presenta Bar Portofino, un’inedita cocktail guide curata in esclusiva per Splendido Mare, A Belmond Hotel dal bar manager Paolo Gastaldo.
La drink list di Splendido Mare si arricchisce così per l’estate di tre nuovi cocktail a base di Portofino Dry Gin, ispirati alla perla della Riviera Ligure e creati utilizzando ingredienti locali.
Ciascun signature cocktail trova ambientazione in iconiche cornici della rinomata località della Dolce Vita
Bottiglie e shaker roteano sulla testa del re del flair e della mixoliogy italiano alla Douja d’Or 2022! Giorgio Facchinetti, flair bartender professionista tra i migliori al mondo, ha ideato alcuni nuovi cocktail per la 56ª edizione della Douja d’Or, la grande manifestazione del vino che invade le strade di Asti dal 9 al 18 settembre. Eccovene uno nuovo nuovo per voi
RICETTA ASTI SIGNATURE di Giorgio Facchinetti per la Douja d’Or
Ingredienti
4 foglie di basilico
1 fetta di pompelmo rosa
L'ondata di caldo e di afa opprimente che sta segnando l'estate "ventidue" e accompagnerà le nostre vacanze, va affrontata seguendo la regola d'oro di un'abbondante idratazione e va senza dubbio costruita a tavola, con un regime alimentare attento e corretto che non prescinda da cibi sani, leggeri e nutrienti.
Possibilmente gustosi, visto che nei momenti di assoluto relax, il palato merita pure lui quel pizzico in più di soddisfazione.
Tanto per gradire, quando i gradi cominciano a
In pochi minuti stuzzichini deliziosi!
INGREDIENTI
Base Pinsa Pinsami
Olio
Formaggio spalmabile
Insalata riccia
Salmone
Granelle di pistacchio
Semi di papavero
Zesta di limone
DIFFICOLTÁ: bassa
TEMPO DI PREPARAZIONE: 5 minuti
TEMPO DI COTTURA: 4 minuti
PREPARAZIONE
Prendi la base Pinsa Pinsami, ricordati di tirarla fuori dal frigorifero qualche minuto prima di cucinarla, poi aggiungi un filo di olio e sale.
Metti la Pinsa in un forno ventilato, sulla griglia, per 4 minuti
Grazie a MEATER, creatore del primo termometro intelligente per la carne al mondo, sarà facile stupire i propri ospiti per l’appuntamento di mezza estate.
Che Ferragosto sarebbe senza un barbecue con gli amici o in famiglia? Rappresenta un classico dell’estate italiana, che sia al mare o in montagna, al lago o in città: è un appuntamento estivo da non perdere!
Ma per un barbecue perfetto e che allo stesso tempo possa sorprendere i propri ospiti, è necessario seguire delle regole ben precise
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