Bottiglie e shaker roteano sulla testa del re del flair e della mixoliogy italiano alla Douja d’Or 2022! Giorgio Facchinetti, flair bartender professionista tra i migliori al mondo, ha ideato alcuni nuovi cocktail per la 56ª edizione della Douja d’Or, la grande manifestazione del vino che invade le strade di Asti dal 9 al 18 settembre. Eccovene uno nuovo nuovo per voi

RICETTA ASTI SIGNATURE di Giorgio Facchinetti per la Douja d’Or

Ingredienti
4 foglie di basilico
1 fetta di pompelmo rosa

L'ondata di caldo e di afa opprimente che sta segnando l'estate "ventidue" e accompagnerà le nostre vacanze, va affrontata seguendo la regola d'oro di un'abbondante idratazione e va senza dubbio costruita a tavola, con un regime alimentare attento e corretto che non prescinda da cibi sani, leggeri e nutrienti. 

Possibilmente gustosi, visto che nei momenti di assoluto relax, il palato merita pure lui quel pizzico in più di soddisfazione.

Tanto per gradire, quando i gradi cominciano a

In pochi minuti stuzzichini deliziosi! 

INGREDIENTI

Base Pinsa Pinsami

Olio

Formaggio spalmabile

Insalata riccia

Salmone

Granelle di pistacchio

Semi di papavero

Zesta di limone

DIFFICOLTÁ: bassa

TEMPO DI PREPARAZIONE: 5 minuti

TEMPO DI COTTURA: 4 minuti

PREPARAZIONE

Prendi la base Pinsa Pinsami, ricordati di tirarla fuori dal frigorifero qualche minuto prima di cucinarla, poi aggiungi un filo di olio e sale.

Metti la Pinsa in un forno ventilato, sulla griglia, per 4 minuti

Grazie a MEATER, creatore del primo termometro intelligente per la carne al mondo, sarà facile stupire i propri ospiti per l’appuntamento di mezza estate.

Che Ferragosto sarebbe senza un barbecue con gli amici o in famiglia? Rappresenta un classico dell’estate italiana, che sia al mare o in montagna, al lago o in città: è un appuntamento estivo da non perdere!

Ma per un barbecue perfetto e che allo stesso tempo possa sorprendere i propri ospiti, è necessario seguire delle regole ben precise

Per chi ha ancora voglia di sentirsi in vacanza e di salutare l’estate con gusto e un sapore inimitabile, Fish from Greece sceglie un secondo a base di pesce fresco greco e caponata!

La fine di agosto porta con sé il malinconico sapore del rientro dalle vacanze, lasciando spazio alla freschezza dell’aria settembrina e alla ripartenza dopo il break estivo. E non è questo un buon motivo per coccolarsi un po’ a tavola e rivivere i profumi, i colori e i sapori dei piatti protagonisti

• Sano e versatile, è l’ingrediente ideale da portare in ufficio per il pranzo

• Adatto anche per i più piccoli che devono seguire un’alimentazione sana ed equilibrata

Settembre è il mese dei buoni propositi dopo l’estate vissuta all’insegna del totale benessere e divertimento. Ricomincia il quotidiano tran-tran, si ritorna sui banchi di scuola e in ufficio e ci si domanda ancora una volta cosa mangiare in pausa pranzo.

Un must del back to work è proprio portarsi il

Procedimento:

Parti dalla base e come primo passaggio sbriciola i biscotti secchi. Uniscili poi alburro fuso e realizza un impasto compatto da utilizzare come fondo della crostata.

Una volta steso, lascialo

Portofino Dry Gin presenta Bar Portofino, un’inedita cocktail guide curata in esclusiva per Splendido Mare, A Belmond Hotel dal bar manager Paolo Gastaldo.

La drink list di Splendido Mare si arricchisce così per l’estate di tre nuovi cocktail a base di Portofino Dry Gin, ispirati alla perla della Riviera Ligure e creati utilizzando ingredienti locali.

Ciascun signature cocktail trova ambientazione in iconiche cornici della rinomata località della Dolce Vita

La calura estiva rende sempre più impegnativo stare ai fornelli ed è in questo periodo che aumenta la voglia di cibi freschi, leggeri e crudi. Tra le pietanze che d'estate non possono proprio mancare a tavola, troviamo infatti il pesce crudo,ormai considerato uno dei piatti "cult" della bella stagione.

Per combattere le giornate afose, HAPO – Hellenic Aquaculture Producers Organization, il principale ente promotore dell'acquacoltura greca e creatore del marchio collettivo Fish from