Un freschissimo peccato di gola, inseparabile compagno delle serate più calde è sicuramente il Tiramisù in chiave estiva, e lo ha fatto unendo tutta la succosità delle Fragole Val Venosta, regine incontrastate dell'estate, all’avvolgente dolcezza del cioccolato bianco. Un dessert da acquolina in bocca, da gustare cucchiaio dopo cucchiaio!

Ecco la ricetta!

Ingredienti

per 1 pirofila (ca. 25 x 20 cm)

per la crema

100 g cioccolato bianco

250 g mascarpone

250 g ricotta

250 g yogurt

Sapori del mare e… tanto altro

Un primo piatto dai sapori marittimi, arricchito da tutta la delicatezza e la leggerezza delle zucchine. E' una ricetta a base di calamari, capace di soddisfare e deliziare anche i palati più esigenti. La bella figura è assicurata con questa pietanza, che scalderà i cuori di tutti i #pastalovers!

I sapori del piatto sono esaltati al meglio da dado-CREMA Vegetale Bauer, una purea di verdure tra le quali carote, cipolla e sedano, che aggiunge sfumature di

Una ricetta super facile, superveloce, supergustosa!!!

Procedimento

Tagliare a fettine il primo sale e poggiarlo sul pane tostato alternando le fette di formaggio a fette di pesche. Spruzzare in maniera generosa il succo del lime e decorare con la menta.

Per chi ama l’Oriente e i sapori speziati della cucina thailandese,un piatto gustoso e sano, ideale anche per una cena con gli amici.

Ingredienti per 4 porzioni

• 500g di filetti di Salmone Norvegesesenza pelle né lische
• 8dl di latte di coccolight
• 5dl di latte di cocco
• 5dl di fico del diavolo
• 3foglie di lime kaffir
• 10foglie dibasilico thailandese
• 3cucchiai di salsa di pesce
• 2cucchiaini di zucchero di palma
• 3cucchiai di olio vegetale
• 2peperoncinirossi

Pasta di curry

Un primo piatto tipicamente mediterraneo, che racchiude tutto il gusto della Sicilia.

Ingredienti

320 g di pasta Spaghetti Grano Duro Cappelli

2 melanzane

½ kg di pesce spada

vino bianco q.b.

½ cipolla

1 spicchio di aglio

20 g di capperi dissalati

50 g di olive nere denocciolate

200 g di pomodorini ciliegino

erbe aromatiche q.b.

½ cucchiaino di zucchero

sale e pepe q.b.

olio extravergine di oliva

Procedimento

Lavare e tagliare le melanzane a fette, poi disporre le fette in uno

Chi predilige la cucina giapponese, trova nel salmone Norvegese il prodotto ideale per realizzare le tipiche ricette della cucina nipponica, dal sushi al sashimi fino al tataki. 

Ingredienti per 4 porzioni

• 800g di filetti di Merluzzo Norvegese senza pelle né lische
• 2cucchiai di olio d'oliva
• 12 tortillas

Per il mix di spezie

• Mezzo cucchiaino di pepe di Cayenna
• 1cucchiaino di paprika affumicata
• Mezzo cucchiaino di aglio in polvere
• 1cucchiaino di cumino macinato
• 1cucchiaino

Un primo piatto pittoresco, che rievoca il pranzo della domenica, le giornate di festa e momenti da condividere con chi più amiamo.

Ingredienti per 4 persone:

Per l’impasto dei cappellacci

300g di farina 00

2 uova intere

3 tuorli

50g di concentrato di pomodoro

Per il ripieno di pappa al pomodoro

400g di pane

200g di passata di pomodoro

1 cucchiaio di olio evo

1 cucchiaino di sale

Per il condimento:

95g di Filetti di tonno in olio extravergine di oliva Rizzoli Emanuelli

80g

Procedimento

Dividere in due gli avocado, eliminarne il nocciolo, sbucciarli e tagliarli a fettine sottili.Tagliare il petto di pollo a fettine sottili o bocconcini e condire con sale e pepe e grigliarlo suuna bistecchiera finché non risulterà ben

Un connubio perfetto tra la freschezza dei ravioli ripieni di burrata, la marinatura dei gamberi e la vibrante dolcezza della salsa di ciliegino giallo.

Ingredienti per 4 persone:

3 uova

200 g di farina 00

100 g di farina di semola

1 burrata fresca

1 barattolo di Salsa di Ciliegino Giallo Agromonte

250 g di gamberi freschi

succo di 1 limone

2 cucchiai di olio d'oliva extravergine

timo e rosmarino

sale e pepe q.b.

Procedimento:

Pulire i gamberi sotto l’acqua corrente. In una

Come nella migliore tradizione Yankee, il 28 maggio si celebra il World Burger Day, la giornata dedicata al panino più gettonato del pianeta, istituita oltreoceano per dare ufficialmente il via alla stagione dei barbecue e diventato poi appuntamento globale.
Il World Burger Day 2024 sposta dunque l’attenzione su un classico intramontabile della cucina fast food che nel corso del tempo è stato reinterpretato in una serie infinita di proposte originali e sfiziose, fino ad alimentare la