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Taleggio D.O.P. nasce quadrato e diventa come ti piace.

Il gusto può avere tante forme, un cerchio può diventare un triangolo, dei cubetti possono fondersi, delle sfere diventare ripieno.

L’importante è che non manchi mai l’equilibrio. Anche nei contrasti, ogni sapore deve trovare il suo posto.

Ingredienti

Per la pasta:

200 g di farina 00

100 g di semola di grano duro

3 uova

Un pizzico di sale

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Decisa, forte, autentica e incredibilmente pura; la qualità senza compromessi di Belvedere Vodka è pronta per essere degustata anche in alta quota. Dopo il successo della Summer Edition, Belvedere Vodka è pronta ad aprire la stagione sciistica e ad animare gli eventi più esclusivi in alta quota con la sua limited edition Altitude.

Cene esclusive tra le vette innevate, silent party a oltre 4.000 metri di quota, in compagnia di amici tra signature drink, dj set e night parties. Questa la

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Un poker di cocktail inediti ispirati al Natale che accompagna i gin lovers durante le Feste, con quattro cocktail da ricreare a casa e gustare in compagnia

Sabatini Gin – il brand toscano nato a Cortona, sulle colline aretine, e guidato dalla famiglia Sabatini – presenta My Home Bar, la drink list inedita pensata appositamente per realizzare cocktail perfetti per ogni occasione, da preparare durante il periodo più luminoso dell’anno. Un poker di cocktail con note e profumi tipici del

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Un angolo di mare nel cuore di Milano che dal 1929 rappresenta un punto di riferimento per acquistare e degustare il pesce più pregiato, anche e soprattutto a Natale.

 

Quando si parla di Natale, il pesce è uno dei protagonisti indiscussi delle tavole milanesi, e non solo…

Un simbolo di freschezza e tradizione, che accompagna le festività con i sapori autentici.

Dal 1929 Pescheria Pedol è infatti un punto di riferimento per gli amanti del pesce fresco nel capoluogo lombardo: fondata

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Il Certosino di Bologna è un dolce tradizionale che affonda le sue radici nel periodo natalizio della città. La sua origine risale al Medioevo, quando veniva preparato dai monaci dell'omonimo monastero Certosa di Bologna, da cui il dolce prende il nome. I monaci, esperti nell'arte della pasticceria, creavano questa prelibatezza ricca di frutta secca, canditi e spezie, unendo la tradizione religiosa con l'arte culinaria. Il Certosino è composto da un impasto ricco di miele, cioccolato, noci

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Il perfetto piatto comfort per accompagnare con gusto le giornate di pioggia

 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

320 g di Linguine Rigate n.114 Voiello 

800 g di zucca delica o mantovana 

400 g di funghi 

1/2 cipolla bionda 

1 spicchio d’aglio sbucciato 

Brodo vegetale q.b. 

Olio EVO q.b. 

Sale q.b. 

Pepe nero q.b. 

Rosmarino q.b.

PREPARAZIONE

Mondare accuratamente i funghi e tagliarli a pezzetti. Cuocerli 15 minuti in una padella con

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La Danimarca si conferma uno dei Paesi più innovativi nel panorama gastronomico globale, riuscendo a mescolare perfettamente la tradizione culinaria locale con le tendenze più moderne. Questo approccio è stato riconosciuto dalla Guida Michelin, che ha annunciato che le prossime due cerimonie della Guida Paesi Nordici si terranno in Danimarca: il 16 giugno 2025 a Odsherred, presso l’Anneberg Kulturpark, e nel 2026 a Copenaghen, nei suggestivi Giardini di Tivoli. L'iniziativa nasce dalla

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 Un piatto nutriente e dal sapore deciso, perfetto per le giornate fredde 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

320 g Linguina Rigata N°114 

1 Kg di cozze 

120 g di Pecorino di Carmasciano 

250 g di pomodori datterini 

1 spicchio di aglio 

Timo fresco 

Pepe nero 

4 cucchiai di olio EVO 

Sale

PREPARAZIONE

Pulire le cozze e scaldare in una padella 2 cucchiai di olio con lo spicchio d’aglio.

Cuocere le cozze a fiamma medio-alta coperte

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Si sa che con l’arrivo dei primi freddi un bel piatto caldo è sempre in cima ai desideri della tavola. Senza dimenticare come il prestare attenzione all’alimentazione sia più che mai opportuno. Dunque, un regime nutriente corretto ma al tempo stesso sano (saporito e sfizioso) è quel qualcosa a cui tutti aspiriamo.

A partire dai "primi", dove spesso la sfida è reinterpretare la tradizione della cucina mediterranea strizzando l’occhio al benessere con ingredienti healthy di

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