Un piatto light ma dal carattere deciso

Gli spaghetti di riso con verdure saltate sono un piatto leggero, saporito e perfetto per chi ama la cucina sana senza rinunciare al gusto. In questa ricetta, il cavolo nero e i carciofi si uniscono in un mix irresistibile di consistenze e sapori, esaltati dal tocco aromatico dell'aglio e dal profumo di vino bianco. Grazie all'Insaporitore Granulare Vegetale Bio Bauer, poi, il piatto acquista una nota di sapidità naturale che lo rende ancora

A Carnevale ogni fritto vale! E se c’è un periodo dell’anno in cui la frittura è protagonista assoluta, è proprio questo. Secondo una recente indagine condotta da Oleificio Zucchi – Zucchi Fritto Libero!^[1] in collaborazione con Human Highway, gli italiani non rinunciano ai dolci fritti della tradizione e tra le ricette più amate spiccano le chiacchiere (61,5%),le zeppole (24%) e le castagnole (22%).

La ricerca dipinge un ritratto vivace delle abitudini culinarie italiane, mostrando come

Un must nei menù dei ristoranti di mare, ma facili da preparare anche ai fornelli di casa, per cene a base pesce con gli amici capaci di stupire! Profumati, morbidissimi e super gustosi, i calamari ripieni sono una ricetta facile e veloce che conquista tutti con la sua invidiabile delicatezza. Per renderli ancora più gustosi, Melania ha utilizzato DADOCREMA Bauer Vegetale, una purea naturale di verdure che cambia il volto dei tuoi piatti!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 calamari

In occasione della Festa della Donna, Belvedere Organic Vodka celebra la forza e la bellezza femminile con The Peachy One, un cocktail esclusivo, fresco e gustoso. Un mix di purea di pesca, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero ed English Breakfast Tea si uniscono alla morbidezza della vodka, creando un sorso fresco e raffinato. The Peachy One è il cocktail perfetto per festeggiare questa giornata speciale e Belvedere Organic Vodka lo fa per celebrare la

American Pistachio Growers propone un piatto che unisce la tradizione italiana a una freschezza inaspettata.

QUANTITÀ: 4 persone

INGREDIENTI

1. Per la ricotta alla menta

• 190 g di ricotta di pecora
• Pizzico di sale kosher
• Pizzico di pepe macinato grosso
• 1 rametto di menta, tagliato a strisce sottili

2. Per il pesto di pistacchi americani

• Mezzo mazzetto di rucola e mezzo di prezzemolo
• 55 g di grana grattugiato
• 60 g di pistacchi americani sgusciati
• Pizzico di sale kosher

Molto simili alle Chiacchiere e alle Frappe, i Crostoli di Carnevale sono diffusi in Veneto, Friuli-Venezia Giulia e Trentino-Alto Adige. Provateli.............sono ottimi!!!

Ingredienti per 4 persone

150g di farina 00

200 g di Robiola Nonno Nanni

20 g di zucchero

1 uovo

un cucchiaio di liquore all’arancia

15 g di burro

un limone biologico

un’arancia biologico

un baccello di vaniglia

un pizzico di sale

un cucchiaio di latte

60 g di zucchero a velo

olio di arachidi per

Con American PistachioGrowers un semplice e stuzzicante antipasto a base di crostini di pistacchi americani e mozzarella.

QUANTITÀ: 2

INGREDIENTI

• 125 g circa di pistacchi americani
• 100g di mozzarella
• 4 fette di pane a lievitazione naturale
• ¼ di tazza di olio extravergine di oliva per condimento
• 2 cucchiaini di burro
• 10-12 pomodorini (gialli e rossi), tagliati a metà
• Sale QB
• Grani di pepe nero tritati a piacere
• Foglie di basilico per guarnire

PROCEDIMENTO

Per il burro

Una ricetta equilibrata e gustosa pensata per mettere d'accordo palati differenti.

Ingredienti:

• Base per pinsa già pronta o:
• 250g di mix di farine per pinsa (preparato già pronto)
• 200ml di acqua tiepida
• 5g di lievito di birra
• 5g di sale
• 100g di salsa pronta Piccadilly di Agromonte
• 150g di mozzarella di bufala
• Olio extravergine d'oliva
• Basilico fresco q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida, aggiungere il mix di farine per pinsa e