Una minestra semplicissima da preparare, rustica e leggera. Un piatto confortante e gustoso, per la stagione fredda.

Ingredienti per 4 persone

200 g di Orzo

100 g di Zucca

100 g di Verza

1 Scalogno

250g di Stracchino Nonno Nanni

500 ml di brodo vegetale

1 rametto di rosmarino

olio extravergine di oliva

sale

pepe

Procedimento

Tagliare a dadini la zucca e a strisce sottili la verza.

Tritare lo scalogno e farlo appassire in una casseruola con due cucchiai di olio.

Aggiungere

Nel nord della Francia con una ricetta che scalderà sia il cuore che lo stomaco: la Carbonade Flamande. Questo delizioso stufato di manzo è un vero e proprio comfort food, ideale per le giornate più fredde. La carne viene cotta lentamente in birra scura, insieme a cipolle e spezie, e il suo sapore unico è esaltato da un tocco dolce dato dal pain d'épices, un pane speziato tipico della regione.

La Carbonade Flamande ha origini antiche e riflette la tradizione culinaria del nord della Francia

La friggitrice ad aria è ormai diventato un piccolo elettrodomestico indispensabile per chiunque voglia preparare piatti sani, veloci e gustosi. È adatta alle preparazioni di tutti i giorni e - ancora di più durante le feste - diventa un alleato in cucina per sfornare sfiziosità di ogni genere, dolci compresi. 

Il Carnevale è alle porte e nei giorni più spensierati dell’anno, ci si può concedere qualche golosità in più: i

Fabrizio Sunda, il creativo barman de Il Caravellino, l’iconico lounge bar dell'accogliente Hotel Saturnia & International di Venezia, affiliato a Space Hotels, presenta il cocktail perfetto per brindare all’amore: Rosso Passione. Questo signature cocktail è un vero e proprio inno ai sentimenti intensi, una sinfonia di sapori che unisce la dolcezza avvolgente, un tocco piccante intrigante e una delicata nota amaricante, proprio come l’alba di una passione travolgente. Un’esperienza

L’aperitivo dai toni turchesi come il Mar Mediterraneo è medaglia d’oro nella categoria alcolici come miglior prodotto innovativo 2024 per la storica testata del mondo beverage

VENTURO Aperitivo Mediterraneo, il nuovo liquore base per l’aperitivo ispirato alla bellezza dei profumi e dei sapori delle coste del Mediterraneo, conquista il PREMIO BARAWARDS INNOVAZIONE DELL’ANNO 2024 nella categoria alcolici di Bargiornale, la storica e autorevole testata del mondo beverage e HORECA che

Il dolce in tazza last minute che sorprende i tuoi ospiti!

Hai ospiti a cena, ma non era in programma e quindi sei a corto di idee? Per il fine pasto, stupiscili con la Torta di Mele Pinova in tazza, una mug cake monoporzione simpatica e golosa, che si prepara a tempo record con pochi e semplici ingredienti e una rapida cottura in microonde. Un dolce che delizia il palato grazie alla sua semplicità e al gusto perfettamente equilibrato di Mela Pinova Val Venosta, dal profilo aromatico

Per questo San Valentino, celebra l'amore in tutte le sue forme con Belvedere Organic Vodka: il distillato che unisce eleganza, sostenibilità e raffinatezza. Prodotta con segale 100% biologica, Belvedere Organic Vodka non è solo simbolo di qualità senza compromessi, ma anche un tributo alla purezza e all'autenticità.

Con il suo sapore morbido e raffinato, questa vodka super premium è il modo perfetto per brindare all'amore, elevando ogni momento speciale con un tocco di classe e passione

Se sei alla ricerca di una ricetta per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto delizioso e raffinato, sei nel posto giusto! La deliziosa vellutata di patate con ciuffi di ricotta e gamberi è ciò che fa al caso tuo. Questa ricetta porta in tavola il sapore leggero delle patate, la cremosità della ricotta e la delicatezza unica dei gamberi, per creare un’esplosione di gusto ricercata nel tuo palato: un tris di tutto rispetto! Prepararla è un gioco da ragazzi. La vellutata di patate con ciuffi

Per celebrare l’amore nel modo più raffinato, lo chef Daniele Arzilli del Ristorante Granace del Park Hotel Marinetta di Marina di Bibbona, che riaprirà in primavera, presenta una creazione culinaria unica: Tartare di ricciola con gelè agrumato e terra di olive taggiasche. Un piatto che unisce freschezza, eleganza e un perfetto equilibrio di sapori, pensato per rendere indimenticabile ogni cena di San Valentino. La combinazione degli ingredienti è studiata per creare